Noche de Museos en el Soumaya!

El mes pasado nuevamente tuvimos la oportunidad de que nos invitara el Museo Soumaya de Plaza Loreto a festejar con ellos el día del Niño y la temática de una gran  exposición de Calendarios Mexicanos.

Esta exposición ya es permanente en el Museo y consta de numerosas obras llenas de color y tradiciones de México.   Al momento de visitar la muestra nos quedamos asombrados por la calidad y maestría que los artistas  plasmaron el folclor mexicano en cada una de sus obras, con temáticas desde la épocas prehispánica, la conquista y que evocan  las costumbres mexicanas y la belleza femenina  hasta campañas publicitarias de importantes marcas internacionales.

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Inspiración para el traje

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Nuestro fabuloso equipo pastelero!

¿Alguna vez han querido saber quien ha hecho uno de sus pasteles?, ¿De quien son las manos que hornearon e hicieron su pastel? o ¿quienes fueron los artistas que hicieron esa figura de azúcar, esas delicadas flores y esos hermosos arreglos que asombraron a todos sus invitados cuando vieron su pastel?

Pues en este post conocerán a nuestro asombroso equipo que diariamente trabaja con todo su esfuerzo, compromiso y alegría para llevar a todos nuestros clientes, estos deliciosos y asombrosos pasteles que hacemos diariamente en La Boutique de L´Autrichienne.

Todos las recetas de nuestros pasteles y postres han sido cuidadosamente seleccionadas y probadas por nuestros fundadores,  muchas de éstas con técnicas de pastelería muy antiguas y complicadas, y han trasmitido a su equipo de colaboradores el amor para reproducirlas diariamente con todo el cuidado y profesionalismo que requieren. Recuerden que el ingrediente secreto es el amor con el que uno hace las cosas. Los fundadores trabajan con su equipo día a día para llevarte la mejor calidad en cada producto. Sigue leyendo

Pastel de Baileys para los enamorados

¡Que tal!  Iniciamos este blog compartiéndoles la técnica para elaborar un delicioso pastel que creamos en L´Autrichienne para celebrar el día de San Valentín.  Este delicado pastel lo hicimos con 4 deliciosas capas de bizcocho de vainilla y lo rellenamos y envinamos con la riquísima crema irlandesa Baileys, para después decorarlo con  rosas hechas de crema en varias tonalidades de rosa, ¿como ven eh?

Aquí te diré como puedes hacer el tuyo.

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A continuación les mostraremos el proceso para la elaboración del pastel. Sigue leyendo

¡Navidad llegó en trineo!

A veces soñaba despierta con miles de regalos dulces, todos ellos muy lindos y pensaba en que Navidad también llegaría en cualquier momento. Bueno, pues ahora que ya está aquí, te quiero decir que… ¡MUCHAS GRACIAS por estar con nosotros en estas últimas semanas del año!

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¡Los regalos que pedí!

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Noche fantástica de Cirque du Soleil

En lo más profundo del bosque hay un mundo fantástico en el que todo es posible, música, luces, personajes… ¿Te quieres internar? ¡Mejor te cuento toda la historia!

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Una historia mágica que se desarrolla en las profundidades del bosque

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Un cajero automático muy dulce

Si tú, como yo, eres de los que tienen esos súbitos antojos nocturnos, cuando no te aguantas las ganas de comer un cupcake y no hay ninguna tienda cercana, una pastelería en Beverly Hills ha llegado a una solución: un cajero automático de cupcakes.

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Un cajero de cupcakes en Beverly Hills

Como ya lo dijo Candace Nelson, fundadora de Sprinkles, esta es la “primer máquina de autoservicio de cupcakes del mundo” y funciona las 24 horas del día. Esta pastelería distribuye pastelitos recién horneados no sólo para ti, también hay premios para tu mascota.

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Hay toda una variedad de sabores, incluso para tu mascota

Candace dice que la idea de estos descomunales cajeros surgió cuando estaba embarazada: “Todo lo que quería en ese momento eran cupcakes, pero nada estaba abierto a esa hora”.

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El cajero está a un lado de la pastelería Sprinkles

El cajero ​​vendió 1.000 cupcakes en su primer día e incluso la máquina crasheó debido a la alta demanda.

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La gran fila para disfrutar de estos cupcakes

La máquina es abastecida continuamente con productos horneados al día y de lo más frescos, por lo que visitar la maquinita durante la madrugada no significa que vas a terminar con un postre menos estelar.

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Un postre fresco y rico

La buena noticia es que, si queremos gozar de sus beneficios, tendremos que ir a Beverly Hills a conocer personalmente este genial invento.

¡Feliz día (: !

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