Sábado de cupcakes en Satélite

Míranos este verano, disfrutando del sol y la lluvia como si fuera cualquier cosa. Despertamos y disfrutamos, básicamente de eso trata el verano. Aunque también hay algo de trabajo, y eso es: ¡Consentirnos a costa de un esfuerzo extra!

El sábado me interné en el curso de cupcakes, y digo interné, porque todos mis sentidos estaban dispuestos a crear algo especial. Mis compañeras estaban en el mismo canal, muy atentas a todos los consejos de nuestro Chef titular y auxiliar.

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Nuestro Chef titular nos explica todo sobre el proceso de una buena mezcla para cupcakes

La mezcla es algo básico en la preparación de un cupcake, prácticamente es la mitad del éxito de un cupcake. De la mezcla depende que nuestros cupcakes se disfruten o no, por supuesto, estamos del lado del disfrute.

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Agregando los ingredientes secos

Es por eso, que nuestro Chef nos instruyó en la correcta preparación de esta mezcla. Los ingredientes a utilizar deben ser de la mejor calidad.

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En plena mezcla

Todo esto debe ser tomado en cuenta, ya que muchas veces, podemos considerar algunos detalles como menores y al final, son los detonantes de un buen sabor.

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Muy aplicadas las compañeras, tomando nota en todo momento

En esta ocasión nuestro grupo fue femenino en su totalidad, nosotras sabemos cómo trabajar y la ayuda fue grandiosa.

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Preparando el lienzo de nuestras obras de arte

Verter la mezcla, tiene su gracia, aunque algunas compañeras parecían profesionales auténticas. Como te imaginarás, ocurrieron algunos accidentes, debido a unos impulsivos pulsos, pero todo muy bien.

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Algunas compañeras parecían expertas a pesar de ser su primer curso

Ya queríamos probar este sabor desconocido aún por todas, así que todo estaba listo para hornear.

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Bien, ¡listos para hornear!

Algunos recursos nos ayudaron a comprender mejor la naturaleza del cupcake, no es algo muy sencillo. Requiere tiempo y dedicación.

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… y en lo que están listos, hay que consultar algún material de apoyo.

Ya estábamos listas para preparar la siguiente mezcla, que era de vainilla.

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Las alumnas prepararon todo este set de repostería

El trabajo en equipo se hizo muy apreciado, ya que todas las alumnas colaboramos para un bien en común: nuestros cupcakes.

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¡Somos un equipo!

Esta mezcla fue más rápida, ya teníamos la idea de cómo la teníamos que preparar, así que entre todas colaboramos para que se hornearan de volada nuestros cupcakes de vainilla.

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Estos son los de vainilla

Y sin advertencia alguna, nuestros pastelitos de chocolate manifestaron querer salir del horno. ¡Claro, ya estaban listos!

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¡Ni mandaditos a hacer hubieran quedado mejor!

El fondant fue la técnica que abordamos. Nuestro chef decorador nos ayudó a comprender mejor la manera de trabajarlo.

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Coloreando el fondant

De inmediato nos dimos cuenta de que hay que tener un brazo fuerte para poder amasar el fondant, pero somos fuertes, así que todas lo logramos.

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Amasar el fondant es toda una experiencia

Así que comenzamos la decoración de los animalitos, que en esta ocasión fueron conejos, pollos y cochinitos.

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Nuestro Chef mostrándonos cómo se hace una buena decoración

Este es el preámbulo a un gran cupcake, posteriormente decorado con lo demás.

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Preparando uno de mis cupcakes

Algunos cupcakes terminados.

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¡Qué par más mono!

Todas las chicas pusimos nuestro mejor empeño para hacer sentir orgullosos a los que más queremos, en mi caso, a mis amigas.

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El resultado final de nuestro trabajo, ¡yes!

Tomando en cuenta que no meto las manos a la cocina ni en defensa propia, creo que me fue bastante bien, haha.

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El curso fue muy ameno, sustancial y divertido. Algunas chicas pensaron en mantener a los niños ocupados preparando cupcakes estas vacaciones. ¡Gran idea!

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Su sonrisa lo dice todo: Feliz

Love!

Femme Bonbons

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7 comentarios en “Sábado de cupcakes en Satélite

  1. Yo asistí a ese curso, que emoción!!, la clase padrísima, te enseñan desde lo básico, los chefs saben mucho y están atentos a cada detalle. Todos valoramos lo que es hornear y decorar los cupcakes, y´más me tardé en hacerlos que en lo que mis hijos se los comieron. Muy recomendable y divertido, que grata experiencia. Saludos Mónica

    • Yo fui al curso y no tuve con quien dejar a mi pequeña de tres años, entonces la lleve y estuvo increíble nos divertimos mucho a mi nena le encanto y yo aprendí a hacer cup cakes para su próximo cumple, altamente recomendable

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